La Cuisine De Veronica V女廚房: 12月 2014

2014年12月23日星期二

聖誕蛋糕 (附糖膏聖誕樹做法)

今日(12月23日)係聖誕前Mr.T 最後一個工作天，
我特地整咗個聖誕蛋糕比Mr.T 帶返office 同staff 分享~ ^^

2份提早拆咗既聖誕禮物

上星期連續兩日收到2份朋友由香港寄來既聖誕禮物~ 未到聖誕阿V已有禮物拆! ^^

二人世界三餸一湯 - 2014年12月19日 (附食譜)

日月魚木瓜雪耳煲瘦肉; 蔥頭雞煲; 西蘭花炒帶子; 蒜蓉蒸白飯魚乾魷魚仔乾

2014年12月19日星期五

買野食...食...食...

天氣凍咗，胃口似乎特別好! 幾乎每晚食完晚飯後都為食食宵夜......
咁當然要入定大咋宵夜食物啦~~~~~ ^^

2014年12月18日星期四

二人世界三餸無湯 - 2014年12月15 + 16日 (附食譜)

12月15日: 鹽焗雞翼; 打拋辣醬炒鮮魷; 清炒菜芯苗

超市買雞翼一盒盒pack 好哂，份量足夠二人食兩餐~
以前我會一次過煮哂成盒雞翼，連續食兩晚...但咁樣就兩晚都係一樣味!
而家我一盒雞翼會分成兩份，一半煮A味，一半煮B味，
咁就唔洗連續食兩餐一樣味道既雞翼!! ^^

Dumpling Inn 餃子館 (2014年12月14日)

La Cuisine De Veronica Dumpling Inn Glasgow

幾個月前經過Sauchiehall Street 見到招牌仲裝修緊，當時唸第日開張時要去試吓! 後來完全忘記咗依件事.......

直至星期日天氣凍冰冰又落雨，雖然Christmas Market 食物好吸引，但咁既天氣真係唔想企喺條街加料西北風配雨水! 依個時候依間店突然浮現我腦中!! (已經幾個月應該開咗張嘞啩!)

星期日中午時份，店裡面一枱客人...都無! Mr.T 仲懷疑未開門......不過其實一d都唔出奇 - d人星期六去夜蒲，中午應該仲係hangover 緊!!

2014年12月17日星期三

聖誕市集的龍蝦午餐 (2014年12月13日)

La Cuisine De Veronica Edinburgh Christmas Market

眨吓眼又到咗Christmas Market 最後一個星期!
往年Christmas Market 食物檔來來去去都係熱狗、漢堡、燒豬、crepe........
今年無論Glasgow 或Edinburgh 既Christmas Market 都出現咗d第一次見好正既食物檔!
例如龍蝦...........

老翻V媽媽靚正餸系列 - 蔥頭雞煲

自從V媽媽開始用Whatsapp 之後，我地經常互傳晚餐相片.......

二人世界四餸一湯 - 2014年12月12日 (附食譜)

紅蘿蔔菜乾羅漢果煲瘦肉; 蝦醬蒸雞翼; 家常豆腐; 蒜蓉蒸魷魚膏; 清炒春綠

今朝起身已經感覺唔係好凍，一望溫度計見到有10C好開心! ^^
因為上星期曾經試過零下 + 濕雪，依兩樣野加埋等於Mr.T 瀨野，
零下 + 濕雪 + Mr.T 瀨野 = 阿V瀨埋野!!
剛剛好返，溫度又暖返d係好事來既~ ^^

2014年12月16日星期二

打拋辣醬炒鮮魷

打拋又名甲拋或金不換，英文Thai Basil / Sweet Basil~
顏色較一般普通basil (羅勒)深綠;
用於沖製飲品既蘭香子就係Sweet Basil 既種子來嘞! ^^

Miele 食譜: 超簡易鹽焗雞翼

做法雖然超級懶人超簡易，但依味餸會令話明每餐只食一碗飯既人，為咗食多隻雞翼而添飯! ^^

2014年12月15日星期一

Miele 食譜: 蝦醬蒸雞翼

超簡單又好下飯，d汁用來撈飯一流呢! ^^

家常豆腐

上次整咗個素版家常豆腐，今次依個係葷版! ^^

2014年12月9日星期二

自製手工豆腐 - 熟石膏版 (自製木豆腐模)

原來自製豆腐比我想像中容易得多!
第一次就成功做出嫩嫩滑滑兼充滿豆香既豆腐，
咁以後真係唔洗再買中超既白色無味野咯~ ^^

2014年12月5日星期五

Black Friday Weekend (2014年11月28日)

此"Black Friday" 係指感恩節翌日，一年一度既瘋狂減價購物日......
同彼"Black Friday" 13號星期五係完全兩回事來架!
瘋狂購物Black Friday 源於美國，只限星期五一日，
近年英國都有Black Friday，由只限一日延長至整個weekend!!
我呢從來都無湊過Black Friday 熱鬧!
佳因年年都有人為咗爭買減價貨品推撞打交...shopping 應該要開心架嘛!