松子車厘茄黑橄欖意粉

依個意粉其實係齋版"妓女意粉"，
不過將anchovies既鹹香，換成松子既酥脆nutty，
一樣好好味啊!

1. 意粉煮熟，瀝乾及過冷河備用。


2. 車厘茄洗淨，瀝乾切半; 罐頭片裝水浸黑橄欖瀝乾水備用。


3. 酸豆 (Capers)用水略沖，瀝乾切碎備用。


4. 松子白鑊烘香變金黃，盛起備用。


5. 鑊中燒熱橄欖油，下黑橄欖、酸豆和車厘茄炒香炒腍，下少許Cayenne Pepper 辣椒粉兜勻煮數分鐘。


6. 加入煮好之意粉炒勻熄火，下(4)的松子兜勻上碟即成。