2012年2月28日星期二

Tropeiro (巴西燒烤) - 2012年2月25日

 

上星期開始徹底大掃除我個廚房,
雖然平時keep 住有清潔好乾淨,
但連日來仔細徹底地去清理係一件咁艱巨既工程來!
辛苦到開始有幻覺 - 覺得自己個廚房大咗好多...... 

Mr.T weekend 由Birmingham 返來,

不過廚房正處於七國咁亂既狀態,無可能煮到飯! 



上星期去緊食buffet,渣車經過見到依間Tropeiro - 巴西燒烤~

星期六晚(2月25日)決定去試吓! 




記得幾年前香港都有幾間巴西燒烤,

初期水準不俗,我都帶過食肉怪獸Mr.T 去食,

不過後來水準越來越差,而家好似已經執哂? 




一去到枱發現格局同果時香港既巴西燒烤格局差不多,

(不過Tropeiro 裝修靚好多! 
)枱上每個人座位都有一個過咗膠既紙牌...... 



一面紅色;



一面綠色~

有食過巴西燒烤既人都應該知道紙牌點用架嘞!

(係讓
gaucho chefs 知道你仲要唔要用烤肉~ )



屁股都未坐暖,烤肉已經巴巴聲不停送上!


真係要讚一讚佢地! 


當晚係星期六,雖然已剛過咗最忙既晚飯時間前段,

但入座率仍然有95%,

餐廳樓面頗大,所以都有好多客人,


全餐廳只有2位gaucho chefs 負責為客人切肉,

不過每位客人既咀巴都絕無冷場!


依兩位
gaucho chefs 即情可以用"專業"來形容! 

餐廳供應10種不同烤肉,


兩位 gaucho chefs 不分枱,每一枱客人都要招呼,
但佢地好清楚每一枱客人已經食咗邊種烤肉,
動作快又非常有默契有條理!
P.S. 
Tropeiro  既做法係先讓每位客人輪流食完哂10種不同烤肉,然後再重新循環~

我覺得依個做法非常好,
有系統唔會混亂,客人有機會試勻哂每種烤肉! 



我同Mr.T 試既頭3種烤肉 - 燒豬肋骨、Garlic beef + 香肉豬肉腸......

因為太肚餓掛住食無影到相! 



依個燒全隻羊仔肶勁多rosemary + garlic 香噴噴~ 

齋睇相都知道好juicy! 正~~~~~ 




完美既燒西冷  正~~~~~  



燒雞上肶 - 依個雖然都好香好juicy,

但相比精彩絕輪既燒牛燒羊,稍嫌普通咗少少咯......


燒火腿 - 頭幾啖好好食,唔乾又充滿火腿獨有香味,

不過食多幾啖越來越鹹......



Alcartra - 另一種燒牛肉~

依個係眾多唔同燒牛肉裡面,我認為最好食既!

雖然一d肥肉都無,但肉質juicy tender 到你唔信!! 




我發現2位
gaucho chefs 每次切完肉比Mr.T,
都會先將肉反轉去較熟既另一面然後先切比我......
 

我終於鼓起勇氣話我想要生d果邊~

原來佢地話大部份女士都怕生肉怕血水喎!


我唔怕! 咁仲加啱哂我口味~~~~ 



除咗烤肉,出面仲有任攞既沙律 + 熱食bar,

(掛住食無出去巡住來影!)

食物種類雖然無以前香港既巴西燒烤多,

但都係一d"啦間"既巴西口味食物~
好似以前香港巴西燒烤竟然有蝦醬通菜炒蜆依d野食...... 

依d我就視為"唔啦間"嘞!


依個黑豆stew 配白飯好好味! 

烤肉完全唔洗等密密送上,

上一塊都未食完,下一塊已經送到你碟上......




10種烤肉,我同Mr.T 只試咗8種就已經反紅牌投降! 


雖然試唔哂10種肉,

不過睇我 + Mr.T 個樣就知依餐幾滿意 + 滿足啦! 




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同場加映......著
Mr.T 買比我既新褸~

好看嗎? I love it~ 


 

21 則留言:

  1. 巴西燒烤我都好鍾意,因為我都係肉怪獸
    妳件褸真係好靚呀~~其實我都鍾意妳對Boots
    [版主回覆02/29/2012 08:45:43]巴西燒烤真係啱哂食肉怪獸!

    Thank you Andrea~ 對boots 我喺香港買架!

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  2. you look very slim and trendy.
    [版主回覆02/29/2012 08:43:38]Thank you very much Sydney!

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  3. 好正wo,不知道sheffield没有没这类巴西餐馆呢?? 我还没吃过巴西餐!!
    件褸好漂亮,之前只看觉得一般,你穿上后还挺好看的。
    [版主回覆03/02/2012 00:10:28]最衰今次老公寄平郵.....
    [yoong回覆03/01/2012 15:09:20]你回香港时寄的==‘’‘’ ,现在是三月了,我看是“恐多吉少”了。
    [版主回覆03/01/2012 00:26:08]咁又唔洗道歉! 我只係想知道妳有無收到我寄比妳既野.....

    唉...盒野係我返香港時叫Mr.T 幫我寄既,我唸郵局班PK 落咗格都未定!!
    [yoong回覆02/29/2012 14:51:39]真的对不起,我没看到你问我的问题,我很少很少去查看自几的reply。。。。。sorry, 我还没收到你寄来的东西,先说声多谢,我收到后会第一时间给你知到。
    [版主回覆02/29/2012 08:43:20]我已經問咗妳幾次有無收到我寄比妳盒野,我亦肯定妳睇到我問妳,不過我唔知點解妳當睇唔到?

    我只係想知道我寄出既野妳有無收到,只係一句有或無啫!
    [版主回覆02/29/2012 08:35:42]上面有佢地網頁條link,裡面有哂佢地分店地址~

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  4. 嘩,好正!現場燒烤的嗎?妳件靚靚大褸,有冇吸晒啲燒烤味呀?
    [版主回覆02/29/2012 08:34:21]好明顯妳係無食過巴西燒烤嘞!

    係喺廚房燒完,gaucho chefs 拎出來去每枱切肉~ 唔會有燒烤油煙味架!

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  5. 一身裝束好靚~~^_^
    [版主回覆02/29/2012 08:11:36]Thank you very much kathy!

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  6. 好看...再加長髮會更襯你.....^^
    [版主回覆03/01/2012 00:24:44]Thank you 小車! 我正努力地將頭髮留返長~

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  7. 勁喎有血水都食到!! 件褸真係好靚好classy, mr. T真識揀
    [版主回覆03/01/2012 00:23:23]我食牛肉羊肉都係怕熟唔怕生架!

    Thank you baobao~ 我真係好好好鍾意件褸呢!

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  8. d 烤肉真係好吸引~~哈, 不過我都係怕食d 太生ge 烤肉,出親去食最少都要6-7成熟.
    Mr.T 買比你件褸真係好得呀^^
    [版主回覆03/01/2012 00:22:21]依間野一定會再幫襯! 下次一定要試勻哂10種肉!!

    無論我自己整或出街食,for 我牛肉羊肉最好都係4-5成熟~

    Thank you 花菈! 我真係好好好鍾意件褸呢!
    [版主回覆03/01/2012 00:22:10]依間野一定會再幫襯! 下次一定要試勻哂10種肉!!

    無論我自己整或出街食,for 我牛肉羊肉最好都係4-5成熟~

    Thank you 花菈! 我真係好好好鍾意件褸呢!

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  9. 件褸好好睇~影張相時係咪落緊雪? 乜你食極都唔肥架! 羨慕死我啦~話時話, 我覺得Mr.T好似廋左喎~
    [版主回覆03/01/2012 00:19:31]Thank you 2San!

    落緊細雨咋~ 我返來咁耐都無落過雪! 蘇格蘭天氣都唔凍,野兔晏晝都開始出來食草咯!

    嘻嘻~~~ 食極唔肥...可能因為我單骨啩!

    Mr.T 係瘦咗d,工作忙加上無我煮飯比佢食嘛~

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  10. 件褸好睇, d野食相都好好睇, 相中既靚仔靚女仲好睇, hahaha!
    [版主回覆03/01/2012 00:16:14]多謝lovely baby 咁欣賞啊!

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  11. 好好味咁喎!唔知我呢邊有無呢,search下先~我以前都prefer熟D,不過被關生influence到覺得太熟反而浪費咗D靚肉.
    Oh!件褸著上身之後仲好睇!Mr.T好眼光!咦?個袋後咪新寵來㗎?
    [版主回覆03/01/2012 00:13:32]我自己都覺得牛羊一超過5成就浪費咗塊肉! (當然都要視乎咩京烹調方法啦!) 不過每人口味都唔同既,最緊要係啱自己口味就幾多成熟都無所謂!

    Thank you 荔枝冰! 我都好好好鍾意件褸呢~

    我個袋係幾年前既季款Excentri Cite,而家已經絕版無得賣架嘞!

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  12. Fantastic ! Mr T : good choice!
    d 烤肉真係好吸引.... 不過我都係怕食d 太生烤肉,出親去食最少都要8-9成熟. hihi..


    Peggy
    [版主回覆03/02/2012 01:39:53]OIC!
    [版主回覆03/02/2012 01:39:22]OIC!
    [PEGGY回覆03/02/2012 01:01:26]because my stomach have problem, can't eat 4-5成,,,, 唔熟就會肚疴! So 我唯有I chose 8-9成熟 ,,,,
    [版主回覆03/01/2012 00:09:23]Thank you Peggy!

    8-9成熟....幾乎全熟咯喎!

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  13. ho slim ar, ho ho tai ar, good!!!

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  14. ho slim ar, ho ho tai ar, good!!!
    ( imagery 8 :))
    [版主回覆02/29/2012 23:45:16]Thank you very much imagery!

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  15. 燒肉好正呀
    [版主回覆03/01/2012 00:27:17]依間野真係好正! 下次再去我一定要試勻哂10種肉!!

    Thank you 菲仔! 我好好好鍾意件褸呢~

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  16. Mouth-watering! It seems lots of good food in scotland! How can u keep so fit as u eat a lot? =)
    [版主回覆03/02/2012 00:14:16]that restaurant was outstanding! yeah eating out in Scotland are getting better and better now~
    [版主回覆03/02/2012 00:14:07]that restaurant was outstanding! yeah eating out in Scotland are getting better and better now~

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  17. 你令我諗返起以前係hk都有巴燒,不過宜家已經執哂,巴燒真係好好味ar,好岩食肉獸ar
    個西冷真係好正咁
    [版主回覆03/02/2012 00:14:52]初期香港既巴西燒烤真係好好味,不過後期真係好唔掂!

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  18. 件褸著得好好睇,好襯妳喎!
    [版主回覆03/02/2012 00:15:17]Thank you elaine! 我好鍾意件褸呢~

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  19. 這餐巴燒睇到我流口水...
    [版主回覆03/05/2012 15:41:29]我唸返起依餐都流口水呢!

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  20. 件褸cutting好靚, 你著得好好睇, 又襯你膚色
    [版主回覆03/05/2012 15:38:27]Thank you very much bobo!

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  21. 件褸真係好靚,Mr.T除咗揀老婆好眼光,揀衫都一樣咁有眼光 =)

    Mr.T係咪太忙所以清減咗,定係因為髮型唔同咗,所以望落瘦咗?
    [版主回覆03/08/2012 09:52:38]Thank you! 我都好鍾意件褸呢~

    佢係瘦咗啊! 一來工作忙,二來無咗我煮飯比佢食嘛~

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