新不如舊...Mercado@Merchant City - Spanish Tapas (2011年6月12日)

Weekend 例牌唔煮飯!
尋日(6月12日)想食西班牙野，於是唸住去Merchant City 裡面間El Sabor......

 去到先發現雖然仍然係食西班牙野，不過裝修唔同哂.......
而且已經唔再係El Sabor，而家叫做Mercado!
反正一樣有tapas 食，而且已經泊咗車，咁就即管試吓依間新野啦!

 點咗9個tapas，後再加多一籃麵包~

 Morcilla - Black pudding~

英式早餐black pudding 就食得多，之前都唔知原來西班牙人都會食黑血腸呢!

結論 - spanish 比english 既好味!  係做法上既分別 - 因為英人成日煎煎炸炸，搞到塊black pudding 乾爭爭......

 Boquerones - Anchovies marinated in olive oil and white wine~

新鮮醃製既鯷魚口味比平時一罐或一樽既醃漬鯷魚清淡，用來配麵包好好味!

 Pollo Rebozado Con Ali Oli: Chicken in batter with a garlic mayonnaise~

雞胸肉 + 厚batter = 乾爭爭! 依個唔好食~

 Albondigas De Ternera: Spicy lamb meatballs in a rich tomato sauce~

好食......不過依個羊肉丸幾乎係間間西班牙tapas 都必有既菜，而且間間都整得味道差不多!

 Calamares Fritos La Romana: Deep fried squid with a seafood style salsa~

魷魚圈粉漿好薄但仍然炸得脆，而且個汁好開胃好好味，以味道來講真係滿分!

可惜隻魷魚奀得滯，d圈圈太幼太細太迷你，變相份量太少!!

 Deep fried haddock with sweet chilli sauce~

依個炸魚batter 比個炸雞薄 + 輕，裡面舊魚唔會乾爭爭，不過佢配個sweet chilli sauce 真係完全唔夾!

 Chorizo Frito: Chorizo sausage and mixed beans served in red wine~

依個Chorizo sausage 已經炆煮到無哂chorizo 獨有既油香味，不過個紅酒汁好掂，裡面既雞豆 + 紅腰豆煮到入哂味，豆比chorizo 腸好味!


成餐最好食果2樣.......

 Tortilla Espanola: Traditional Spanish potato and onion omelette~

只有洋蔥 + 薯仔既西班牙奄列，雖然係齋，不過又香又軟，真係好好味!

 Mejilones a La Marinera: Fresh mussels cooked in a creamy white wine sauce~

我一向對歐洲藍青口麻麻地......

不過依個我又真係覺得佢地整得好好食~ 青口煮得啱啱好唔會過火唔會靭，而且白酒忌廉汁好鮮甜，用來點麵包一流!!

Overall 依餐係好食既! 而且我唸我都會再幫襯~

不過點解我話新不如舊呢?

因為........

(1) 餐牌上Tapas 選擇比以前El Sabor 少好多款式
，我唸就算下次再幫襯來來去去都係食返上面依咋tapas......;

(2) 出菜實在太慢 - 比起以前El Sabor，感覺慢咗成個世紀!

食食吓發現原來Mercado 竟然有peri peri chicken 食!

(peri peri chicken 唔係葡萄牙菜來咩? )

或者下次再去Mercado 時會試試佢地既peri peri chicken~