粉葛紅蘿蔔赤小豆扁豆排骨湯; 椒鹽豬扒; 香煎辣鮮露魚肉大蝦 & 蒜蓉菠菜
早幾日喺FB見到朋友post 咗椒鹽豬扒，搞到我又想食椒鹽豬扒!
本來唸住用豉油皇既方法來整大蝦~
不過唔記得前一晚攞大蝦出來溶雪，唯有用冰格裡面另一個溶雪快d既代替品......
依隻辣鮮露唔算好辣，有一種類似辣椒炒蜆汁好惹味既味道
，啱哂用來配海鮮!!(做法請參考"香煎美極大蝦"食譜!
)由香港返咗來咁耐都未搓過包......
問老公想食咩包，佢最常答既係"菠蘿包"!
)繼續進補......
(我都係鍾意當歸既香味多d!
)
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咁快試哪？
回覆刪除[版主回覆03/16/2011 22:59:00]唔快嘞~ 我唸咗好耐用來點整架嘞! 我覺得應該用來煮野，用來點野食就太浪費嘞~
係喎~ 有網友話我知原來依枝辣鮮露喺某幾間百佳有得賣架!
用咗第二個A/C
回覆刪除[版主回覆03/16/2011 22:58:00]妳樓下個A/C係咩秘密A/C來架?
妳講果個係咪我呢 妳依個仲有鑊氣過我喎,好正
回覆刪除又會咁鬼岩既,其實早幾日我已經抄低妳菠蘿包食譜架嘞,但係見到有食用臭粉,因為唔知台灣叫咩,我就到而家都未郁手,等過幾日暖返先動手整個冇臭粉既包,希望唔會差太多啦
係呢?妳今次係咪用新既mixer呀?係咪好正呢?不過正分享心得就好嘞,唔好扮哂專家咁叫其他人跟妳用邊隻牌子喎,妳知我講咩啦...我至憎依d咁既人架嘞!!
[版主回覆03/16/2011 22:57:00]無錯! 我講緊用椒鹽豬扒引我既正是妳!! 我依碟加咗隻洋蔥落去爆吓，好鬼香架!
喂~ 唔洗買臭粉啦! 我除咗頭2次整時落咗臭粉之外，之後整咗好多次都無落到! 用 + 唔用分別不大! 包臭粉太大包，每次只用少少，用極都用唔哂，最後我頂唔順陣味揼鬼咗咯! 快d開工啦!! 話時話我尋日搓包時出面落緊好大雪! 好彩我尋日煲湯，放喺個煲上面來發酵都發得好好!!
係呀~ 我用個新mixer 呀! 第一次用來打麵糰，不知用得幾爽! 我地依d骨感人，緊係知妳講緊乜!!
椒鹽豬扒好味。。。亦係朋友仔至愛。。。。
回覆刪除我見 Ｍｅｌｂ 有呢支 樂牌辣鮮露賣。。。
不過我未買。。因為唔知要黎煮咩好。。。
朋友仔叫我買啦買啦。。因為係辣。。。
佢好好辣架。。咩辣佢都岩。。。
見你話煮海鮮岩。。。
咁就岩啦。。 ｗｅｅｋｅｎｄ 睇下有無靚嘅蜆／虎蝦賣。。
如果有就買埋 支 樂牌辣鮮露煮返餐。。。
[版主回覆03/16/2011 23:09:00]係呀? 唔知遲吓我依邊會唔會都有得賣辣鮮露呢?
枝辣鮮露可以長期存放架嘛~ 就算無靚蝦賣都可以先買枝鮮露架!
今日都收到老公寄來郵包中有 辣鮮露!
回覆刪除[版主回覆03/17/2011 19:56:00]啱啱睇咗妳篇網誌!
I like all of them. Yummy .
回覆刪除[版主回覆03/17/2011 19:55:00]Thanks Dai Fa Tung!
我也很喜歡入廚的 , 見到妳焗的菠蘿飽 , 很佩服妳的廚藝呢 !
回覆刪除[版主回覆03/17/2011 19:55:00]過獎嘞~ 我都係邊煮邊學架咋! 有時間比多d意見小妹喎~
我係香港都未見過有辣鮮露
回覆刪除[版主回覆03/17/2011 19:54:00]暫時有blog 友報料話石圍角 + 銅鑼灣百佳有得賣啊! 睇吓邊間妳就腳d~
的菠蘿包包整得好靚呀
回覆刪除[版主回覆03/17/2011 19:51:00]Thanks Katie! 今年第一次搓包，好彩無退步到~
枝辣鮮露 -> I saw that at CWB Wellcome as well ahhhhh~ :-)
回覆刪除[版主回覆03/17/2011 19:48:00]Thank you Ally for the info!
支辣鮮露我都見過喺百佳不過冇諗住買
回覆刪除[版主回覆03/18/2011 05:12:00]妳唔食辣嘛! 不過依枝野唔係好辣~
粉葛湯真係好正嫁!係我的至愛!
回覆刪除[版主回覆03/18/2011 05:11:00]法國有無粉葛賣架?
粉葛湯好正呀！
回覆刪除[版主回覆03/18/2011 05:11:00]係呀~ 食咗椒鹽豬扒要飲粉葛湯下下火嘛!
尋日放工買咗枝 辣鮮露啦．．．
回覆刪除即係心郁郁．．．
用咗黎煮雞翼（煎完 ｄ 雞先加落去快炒）．．．．
好野味．．．朋友仔好鍾意食．．．
我好耐無飲過粉葛湯啦．．．
我好似未見過 ｍｅｌｂ 有．．．．
[版主回覆03/19/2011 01:47:00]下次我都試吓用來煎雞翼先!
妳果邊都好多華人架，中超應該會有粉葛果喎.......
有!!現在真的好方便,多數中国人的大超市也有得買,佛手瓜,青羅白都好常有!
回覆刪除[版主回覆03/19/2011 01:46:00]OIC! 我來咗蘇格蘭十幾年一直都有中國瓜菜賣，但近年種類都越來越多，而且都比以前新鮮呢~
多謝，多謝你的blog友報料，我去銅鑼灣百佳買吖
回覆刪除[版主回覆03/19/2011 01:44:00]有越來越多blog 友再報料話見到好多百佳都開始有家樂牌辣鮮露賣，我唸可能已經正式上市嘞!
我地有時都會煮椒鹽豬扒, 配菜飯一流!
回覆刪除魚肉大蝦像真度好高喎...同辣鮮露夾嘛?
[版主回覆03/19/2011 01:42:00]枝辣鮮露好夾海鮮~ 魚肉大蝦雖然唔係真大蝦，但係係用魚肉做架嘛 (即好似蟹柳條咁~)，所以好夾味!
最鐘意食菠菜 滑滑又有益 你個椒鹽豬扒好似好好味咁啵
回覆刪除[版主回覆03/19/2011 01:39:00]依度中國既蔬菜菠菜來講算好平咯~ 嘻嘻~ 個豬扒真係幾好味架!
菠蘿包同豬扒都好想食牙
回覆刪除[版主回覆03/19/2011 01:35:00]有哂食譜可以自己試吓整啊~
V, for the 蒜蓉菠菜, did you blanch the spinch first? then fry it up in the pan w/ garlic? Thx!
回覆刪除[版主回覆03/19/2011 23:51:00]no i dont blanch the spinach first, just straight to wok~
支家樂牌辣鮮露係 藍田吉之豆有得買。
回覆刪除[版主回覆03/20/2011 07:07:00]我唸枝辣鮮露剛剛正式上市嘞~ 我見好多網友都話見到百佳有得賣!
而家香港華瞤都有呢支鮮露買牙!
回覆刪除我仲用左黎炒反
[版主回覆03/28/2011 21:16:00]係呀~ 依枝辣鮮露啱啱正式上市嘛!
用來炒飯好唔好食呀?
炒反都幾好食架,,你都試下啦!!
回覆刪除[版主回覆03/30/2011 20:04:00]好呀!