It's impossible to cook this dish in USA...[版主回覆02/17/2011 23:17:00]neither in the UK!
配beer應該會很完美，我老公會好鍾意...[版主回覆02/17/2011 23:17:00]配汽水或茶都好完美架! 我鍾意用來送飯~~~ 可惜我依度無鮮雞腸賣......
自細起超鐘意食 新鮮雞腸[版主回覆02/17/2011 23:16:00]我都係呀! 過時過節劏雞果副內臟一定係我既!!
我都好鐘意這個![版主回覆02/17/2011 23:15:00]依個仲加易整過雞軟骨呀!
雞腸應該有d機會搵到....多謝哂V媽媽提供食譜!![版主回覆02/17/2011 23:14:00]我依度無雞腸賣呀!!!!
我屋企冇煮過雞腸食[版主回覆02/17/2011 23:14:00]咁妳鍾唔鍾意食? 如果鍾意試吓自己整吖~
其實.....我記憶中好似無食過雞腸 呢D內臟野係我屋企既禁物來 所以無咩機會食到 珮夫人[版主回覆02/17/2011 23:13:00]我好鍾意食內臟架! 基本上咩內臟我都啱!! 我老公本來咩內臟都唔啱，但而家都比我感染到少少，鍾意咗雞肝!
雞腸正，通常係滾湯，下次我都要白灼 [版主回覆02/17/2011 23:11:00]依味以前富記得有食架! 佢地叫鴨腸，其實都係雞腸來~ 不過今年返去去富記食飯時，佢地話已經無賣成年，以後都唔再賣依味喎......
鵝腸就食得多，真係未試過專登買雞腸黎做餸呢！ 多數都係買雞時附埋的一條腸，同埋雞一齊蒸/灼熟， 洗雞腸都幾多功夫架，V媽媽真好心機！[版主回覆02/17/2011 23:10:00]我好怕食鵝腸架! 因為已經比野"拿"過，只係得個爽字乜味都無....... 新鮮劏雞檔有鮮雞腸賣架! 而且唔貴~ 下次試吓吖! 依味餸我要返到香港先有得食.......
我上次去富記都話依家冇賣啦，我諗係貨源問題啦，街市都唔係成日買到 上次去高流灣打邊爐竟然有雞腸喎，正到暈，諗起都想食 個伙記仲話我地好彩，因為前一日去都冇貨返，黎到都冇得食 [版主回覆02/18/2011 06:21:00]真係可惜~ 雖然富記細細碟都賣得唔平，不過真係好好食! 無唸過佢地由舊店開始賣咗幾十年會突然唔再賣..... 通常出街打邊爐得鵝腸鴨粉腸之類之喎! 有雞腸真係好正~ 如果妳想買來自己整，妳去旺角花園街街市2樓，賣菜附近有一檔賣清遠雞既雞檔 (唔記得叫咩名!)，佢地d雞腸好新鮮架!
我既至愛之一呀.....[版主回覆02/18/2011 06:17:00]我都好愛依個! 可惜我依度無鮮雞腸賣，要返香港先食得到......
我既至愛之一呀.....
仲有一樣至愛...就係牛心....我出街食麵最中意就係雞腸牛心麵...你食過牛心未呀?[版主回覆02/18/2011 23:08:00]牛心.......唔知呢? 我都唔知我有無食過! 下次我返來妳帶我去食吖?
雖然我唔食雞腸(基本上我都唔食內臟), 但都整過一次比老公食, 果次係煲雞粥, d 雞腸另外再同d 粥滾開比佢 可能我成日都"形"住佢dirty, 所以我洗左好多次~haha 除左好似V媽咁用鹽搓佢2次外, 我仲用生粉搓佢幾次 所以老公話佢食我整ge 雞腸食得好放心~[版主回覆02/18/2011 23:07:00]哈~ 我同妳相反 - 我食雞腸我老公唔食! 佢依d竹升就係覺得內臟好核突所以唔鍾意~ 不過佢受我感染，而家已經鍾意咗食雞肝!
自從禽流感之後我都無食雞內臟啦[版主回覆02/18/2011 23:05:00]咁妳打算以後都唔再食呀?
我唔鍾意食雞腸,但雞心,肝都會食既[版主回覆02/18/2011 23:04:00]雞心雞肝一樣好食啫!
咁啱既，以前我媽咪都係幫襯佢喎，之後我地發現係油麻地嗰邊街市有一檔有賣嘉美雞既雞檔，啲雞腸又平又大份，都好新鮮架 [版主回覆02/19/2011 03:40:00]係呀~ V媽媽買親雞都係幫襯依檔架，因為V媽媽話清遠雞都有分邊個農場喎，佢話依檔特別好味! 哇~ 乜妳地去到油麻地街市咁遠買餸既!
噢！咁你一定未食過新鮮的鵝腸喇！ 新鮮鵝膠無「拿」過，仲黐住啲鵝油，好甘香架！ 不過香港而家好似都唔覺有新鮮鵝腸賣喇！ 而家要食，都只有返大陸，大約十年前，香港一啲大嘅打冷店都有新鮮豉椒鵝腸食，我同小魚公都好鍾意架 至於「拿」過的，就真係咩鮮味都無晒喇！
It's impossible to cook this dish in USA...
回覆刪除[版主回覆02/17/2011 23:17:00]neither in the UK!
配beer應該會很完美，我老公會好鍾意...
回覆刪除[版主回覆02/17/2011 23:17:00]配汽水或茶都好完美架! 我鍾意用來送飯~~~ 可惜我依度無鮮雞腸賣......
自細起超鐘意食 新鮮雞腸
回覆刪除[版主回覆02/17/2011 23:16:00]我都係呀! 過時過節劏雞果副內臟一定係我既!!
我都好鐘意這個!
回覆刪除[版主回覆02/17/2011 23:15:00]依個仲加易整過雞軟骨呀!
雞腸應該有d機會搵到....多謝哂V媽媽提供食譜!!
回覆刪除[版主回覆02/17/2011 23:14:00]我依度無雞腸賣呀!!!!
我屋企冇煮過雞腸食
回覆刪除[版主回覆02/17/2011 23:14:00]咁妳鍾唔鍾意食? 如果鍾意試吓自己整吖~
其實.....我記憶中好似無食過雞腸 呢D內臟野係我屋企既禁物來 所以無咩機會食到 珮夫人
回覆刪除[版主回覆02/17/2011 23:13:00]我好鍾意食內臟架! 基本上咩內臟我都啱!!
我老公本來咩內臟都唔啱，但而家都比我感染到少少，鍾意咗雞肝!
雞腸正，通常係滾湯，下次我都要白灼
回覆刪除[版主回覆02/17/2011 23:11:00]依味以前富記得有食架! 佢地叫鴨腸，其實都係雞腸來~ 不過今年返去去富記食飯時，佢地話已經無賣成年，以後都唔再賣依味喎......
鵝腸就食得多，真係未試過專登買雞腸黎做餸呢！
回覆刪除多數都係買雞時附埋的一條腸，同埋雞一齊蒸/灼熟，
洗雞腸都幾多功夫架，V媽媽真好心機！
[版主回覆02/17/2011 23:10:00]我好怕食鵝腸架! 因為已經比野"拿"過，只係得個爽字乜味都無.......
新鮮劏雞檔有鮮雞腸賣架! 而且唔貴~ 下次試吓吖! 依味餸我要返到香港先有得食.......
我上次去富記都話依家冇賣啦，我諗係貨源問題啦，街市都唔係成日買到 上次去高流灣打邊爐竟然有雞腸喎，正到暈，諗起都想食 個伙記仲話我地好彩，因為前一日去都冇貨返，黎到都冇得食
回覆刪除[版主回覆02/18/2011 06:21:00]真係可惜~ 雖然富記細細碟都賣得唔平，不過真係好好食! 無唸過佢地由舊店開始賣咗幾十年會突然唔再賣.....
通常出街打邊爐得鵝腸鴨粉腸之類之喎! 有雞腸真係好正~
如果妳想買來自己整，妳去旺角花園街街市2樓，賣菜附近有一檔賣清遠雞既雞檔 (唔記得叫咩名!)，佢地d雞腸好新鮮架!
我既至愛之一呀.....
回覆刪除[版主回覆02/18/2011 06:17:00]我都好愛依個! 可惜我依度無鮮雞腸賣，要返香港先食得到......
我既至愛之一呀.....
回覆刪除仲有一樣至愛...就係牛心....我出街食麵最中意就係雞腸牛心麵...你食過牛心未呀?
回覆刪除[版主回覆02/18/2011 23:08:00]牛心.......唔知呢? 我都唔知我有無食過! 下次我返來妳帶我去食吖?
雖然我唔食雞腸(基本上我都唔食內臟), 但都整過一次比老公食, 果次係煲雞粥, d 雞腸另外再同d 粥滾開比佢 可能我成日都"形"住佢dirty, 所以我洗左好多次~haha 除左好似V媽咁用鹽搓佢2次外, 我仲用生粉搓佢幾次 所以老公話佢食我整ge 雞腸食得好放心~
回覆刪除[版主回覆02/18/2011 23:07:00]哈~ 我同妳相反 - 我食雞腸我老公唔食!
佢依d竹升就係覺得內臟好核突所以唔鍾意~ 不過佢受我感染，而家已經鍾意咗食雞肝!
自從禽流感之後我都無食雞內臟啦
回覆刪除[版主回覆02/18/2011 23:05:00]咁妳打算以後都唔再食呀?
我唔鍾意食雞腸,但雞心,肝都會食既
回覆刪除[版主回覆02/18/2011 23:04:00]雞心雞肝一樣好食啫!
咁啱既，以前我媽咪都係幫襯佢喎，之後我地發現係油麻地嗰邊街市有一檔有賣嘉美雞既雞檔，啲雞腸又平又大份，都好新鮮架
回覆刪除[版主回覆02/19/2011 03:40:00]係呀~ V媽媽買親雞都係幫襯依檔架，因為V媽媽話清遠雞都有分邊個農場喎，佢話依檔特別好味!
哇~ 乜妳地去到油麻地街市咁遠買餸既!
噢！咁你一定未食過新鮮的鵝腸喇！
回覆刪除新鮮鵝膠無「拿」過，仲黐住啲鵝油，好甘香架！
不過香港而家好似都唔覺有新鮮鵝腸賣喇！
而家要食，都只有返大陸，大約十年前，香港一啲大嘅打冷店都有新鮮豉椒鵝腸食，我同小魚公都好鍾意架
至於「拿」過的，就真係咩鮮味都無晒喇！