2010年9月24日星期五

韭菜魚條絲炒蛋


一鑊熟亂咁炒埋一碟,但又出乎意料之外地好送飯喎!

1. 韭菜洗淨,瀝乾切段備用。

2. 炸魚條切絲; 雞蛋適量輕手打勻,用胡椒粉、雞粉和麻油各少許調味。

3. 燒熱油鑊,先下魚條絲炒一會,再下韭菜兜勻。

4. 炒至韭菜開始軟身,將蛋液倒下炒勻。

5. 蛋液開始凝固就熄火,利用鑊的餘溫繼續將蛋炒至熟,上碟即成。



5 則留言:

  1. 第1!!
    [版主回覆09/24/2010 20:56:00]叻叻!
     
     

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  2. 我都好鍾意食韭菜架.. 可惜佢唔鍾意食所以我無煮過 不過佢又好鍾意食炒蛋.. 等我問下佢韭菜炒蛋佢食唔食先
    [版主回覆09/24/2010 20:55:00]我老公之前都唔鍾意韭菜架! 每次去買餸買咗韭菜,佢渣渣吓車就會問我: 咩味? 臭臭地既.......   有次我用韭菜炒完蛋,佢話好食! 而且韭菜唔似蝦膏咁勁,所以佢都幾鍾意食!
     
    妳都可以試吓咁吖! 最多佢唔食妳都有得食嘛~
     
     

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  3. Gaileは林家歐巴桑2010年9月24日 上午5:36

    依味都好好食,不過我平時用韮黃炒多d
     
    [版主回覆09/24/2010 20:52:00]我依度成日都有韭菜賣,但韭黃就好少見! 不過無所謂,因為我鍾意食韭菜多d!
     
     

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  4. It's excellent! 
    I will try tomorrow dinner..
     
    Thanks !
    Peggy
     
    [版主回覆09/24/2010 23:44:00]you're welcome Peggy~
     
     

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  5. 正~明天試下先~~
    [版主回覆09/27/2010 17:49:00]試啦~ 試啦~ 好好送飯架!
     
     

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