豆豉鯪魚炒蛋

依個餸係我睇"珠光寶氣"啟發出來既~ 高長勝煮過比康雅言食既!

1. 雞蛋數隻打勻，用少許胡椒粉調味。(因豆豉鯪魚味濃，所以雞蛋不需另外調味~)

2. 燒熱油鑊，先下蛋液，再下豆豉鯪魚。

3. 快手兜勻即成。