韭菜炒豆腐卜

1. 豆腐卜(油豆腐)數個，剪開一半; 韭菜適量洗淨瀝乾，切成小段備用。

2. 燒熱油鑊爆香拍碎蒜頭數粒，先加入豆腐卜略炒。

3. 加入韭菜段兜勻，並加入少許清水~ 因為豆腐卜相當吸油，如不加水會炒燶韭菜段!!!

4. 用少許蠔油調味，上碟即成。