西洋菜羅漢果煲粟米

1. 瘦肉 / 排骨洗淨飛水; 西洋菜用鹽水浸大約30分鐘後，洗淨瀝乾備用。

2. 羅漢果1個洗淨切開; 粟米2條去皮去鬚，洗淨斬件備用。

3. 水大滾後放入所有材料，加入洗淨果皮1塊、蜜棗6粒、無花果2粒南北杏適量。

4. 再煲至水大滾後，轉慢火再煲3小時，用鹽調味即成。