2008年4月8日星期二

蝦仁炒蛋


1. 蝦仁去殼去腸洗淨瀝乾備用。

2. 雞蛋打勻,加入胡椒粉、雞粉、生粉1茶匙和清水2湯匙拌勻。

3. 燒熱油鑊加入蝦仁爆炒至開始轉紅色,加入蛋液兜勻。

4. 炒至蛋液開始變稠,加入切碎蔥花兜勻即可。

3 則留言:

  1. 啲蝦d色咁紅既....係咩蝦黎架?
    [版主回覆04/10/2008 18:12:00]都幾紅架~ 又幾大隻架! 個盒寫住king prawns 至喎~ 不過買時未去殼.......

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  2. 點解碟炒蛋冇蟹柳既  ?!
    [版主回覆08/04/2008 15:36:00]依碟係蝦仁炒蛋來嘛!  用蟹柳炒既方法同用蝦仁炒既方法一樣,我重複整過既餸菜,唔洗post 食譜2次,所以我paste 食譜link 咪得囉! 妳冇見我話"參考"食譜來咩?

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